Ogórki Kiszone – Tradycyjne Polskie Pikle
Ogórki kiszone, znane również jako polskie pikle, to klasyczny przysmak, który od pokoleń zdobi stoły w Polsce i nie tylko. Te chrupiące, fermentowane ogórki są nie tylko smacznym dodatkiem do posiłków, ale także źródłem zdrowych bakterii probiotycznych. Ich przygotowanie może wydawać się proste, ale tkwi w tym procesie magia tradycji i cierpliwości. Odkryj, jak stworzyć własne ogórki kiszone w domu i ciesz się ich wyjątkowym smakiem przez cały rok.
Składniki
- 4 funty małych ogórków kiszonych
- 5–7 ząbków czosnku (obranych)
- Pęczek świeżego koperku
- 5-calowy kawałek świeżego korzenia chrzanu (podzielonego na równe kawałki)
- 2 łyżki soli konserwowej niejodowanej
- 4 szklanki wrzącej wody
