Obrót wołowiną Wellington
Beef Wellington Rotation to zachwycająca odmiana klasycznej wołowiny Wellington, łącząca bogate smaki wołowiny, grzybów i ciasta francuskiego w wygodnej, ręcznej formie. Idealny na eleganckie przekąski lub wyjątkowe danie główne, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Oto, jak możesz zarobić na obrotach wołowiny Wellington:
Składniki:
Na nadzienie:
- 1 funt polędwicy wołowej, przyciętej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka drobno posiekanych pieczarek (takich jak cremini lub pieczarki)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1/2 szklanki pasztetu (opcjonalnie)
Do montażu:
- 1 arkusz ciasta francuskiego, rozmrożonego, jeśli jest zamrożony
- Mąka do posypania
- 1 jajko, roztrzepane (do mycia jajek)
