Obiad z kurczakiem o wysokiej zawartości białka – lekki, smaczny i pełen energii 🥘
Jeśli szukasz satysfakcjonującego, ale jednocześnie lżejszego posiłku bogatego w białko, to obiad z kurczakiem o wysokiej zawartości białka to idealny wybór. To odświeżona wersja klasycznej sałatki z kurczakiem, w której tradycyjny majonez zastąpiliśmy zdrowszą alternatywą – zmiksowanym serkiem wiejskim. Rezultat? Lekka, kremowa mieszanka pełna smaku, wspartej świeżymi warzywami i aromatycznymi przyprawami.
To danie doskonale sprawdzi się jako obiad na wynos, kolacja przed treningiem lub szybki lunch w pracy. Wzbogacenie go w papryczki bananowe dodaje nie tylko koloru, ale także delikatnej słodyczy i chrupkości.
Składniki:
➤ Główne składniki:
- 1 szklanka pieczonego kurczaka, pokrojonego na małe kawałki
- ½ szklanki chudego (2% tłuszczu mlecznego) serka wiejskiego
- ¼ szklanki papryczek bananowych w słoiku (łagodnych lub ostrych), pokrojonych w kostkę
- ¼ szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę
- ¼ szklanki selera, pokrojonego w drobną kostkę
- 2 łyżki zielonej cebulki, pokrojonej w cienkie plasterki
➤ Przyprawy:
- ½ łyżeczki musztardy Dijon lub ostrej
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ¼ łyżeczki soli i świeżo zmielonego pieprzu
Jak przygotować?
✅ Krok 1: Przygotowanie kremowej mieszanki serowej
W małej misce lub bezpośrednio w malakserze wymiksuj ser wiejski , musztardę , proszek czosnkowy , sól i pieprz , aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dzięki temu uzyskasz zdrową alternatywę dla majonezu, bogatą w białko i aromat.
