Nowy Przepis na Szarlotkę: Delikatna, Rozpływająca się w Ustach. Prosty i Szybki Przepis
Jeśli pragniesz stworzyć coś wyjątkowego, co zadowoli zarówno miłośników klasycznej szarlotki, jak i fanów bardziej wyrafinowanych deserów, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Delikatne ciasto, soczysta warstwa jabłek, gładkie nadzienie serowe oraz chrupiąca beza – to połączenie sprawia, że każdy kęs tego ciasta rozkochuje podniebienie. Co więcej, przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać!
Składniki
Na ciasto:
- 240 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 g (1 łyżeczka) cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 30 g (2 łyżki) cukru
- 70 g (⅓ szklanki) miękkiego masła
- 100 g (½ szklanki) kwaśnej śmietany
Na warstwę jabłkową:
- 3 jabłka, obrane i pokrojone
- 50 g (¼ szklanki) cukru
- 35 g (1,5 łyżki) masła
Do nadzienia serowego:
- 360 g (1,5 szklanki) serka śmietankowego
- 150 g (¾ szklanki) cukru
- 3 żółtka
- 30 g (3 łyżki) skrobi kukurydzianej
Na bezę:
- 5 białek
- 100 g (½ szklanki) cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 30 g płatków migdałowych
