Murzynek z Serem – Połączenie Czekolady i Puszystej Masy Serowej 🍰🧀
Szukasz ciasta, które łączy w sobie czekoladową soczystość murzynka oraz kremowość sernika ? Murzynek z serem , znany również jako sernik Izaura lub czekoladowy sernik , to idealny wybór. To przepis na weekendowe cukiernie pełne smaku, który łatwo się wykonuje i nie wymaga wielu godzin przygotowania. Gotowy deser pachnie domem, wygląda efektownie i smakuje jak prosto z cukierni.
Dlaczego warto spróbować?
- ✅ Proste składniki dostępne w każdej kuchni
- ✅ Łatwe i szybkie wykonanie – wystarczy kilka kroków
- ✅ Wilgotna struktura dzięki mlekomielonemu ciastu i puszystej masie serowej
- ✅ Świetnie nadaje się do przechowywania – najlepsze po 1–2 dniach!
Składniki (na blaszkę o wymiarach 35×25 cm)
Na ciasto czekoladowe:
- 250 g margaryny
- 2 szklanki mielonego maku (ok. 300 g)
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 4 jajka (tylko żółtka do ciasta, białka do piany!)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 paczuszka cukru waniliowego
- 10 łyżek wody (6 łyżek do ciasta + 4 łyżki do masy serowej)
Na masę serową:
- 500 g twarogu (sera białego)
- 3 jajka
- ¾ szklanki cukru pudru
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego (40 g)
- 100 g miękkiego masła
Dodatkowo:
- Tłuszcz do wysmarowania formy
- Bułka tarta (do wysypania dna blachy)
- Wiórki kokosowe (do dekoracji)
