W dużej misce wymieszaj letnią wodę z drożdżami.
Odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić (to znak, że drożdże są aktywne).
2. Zrób ciasto
Do mieszanki drożdżowej dodaj sól i łyżkę oliwy z oliwek.
Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz miękkie, lekko klejące ciasto.
Zagniataj ciasto drewnianą łyżką lub mikserem z hakiem do wyrabiania ciasta.
3. Pierwszy rząd
Umieść ciasto w lekko natłuszczonej misce.
Przykryj czystą ściereczką lub folią spożywczą.
Pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu bez przeciągów, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Przygotowanie do pieczenia
