Miso Ramen z Chicken Katsu
Zanurz się w misce komfortu z tym Miso Ramen, zainspirowanym wytrawnymi smakami Hokkaido w Japonii. Kremowy bulion z miso i mleka kokosowego jest pełen umami, w połączeniu z delikatnym makaronem ramen, świeżą pak choi i ziemistymi grzybami shiitake. Udekorowany złocisto-chrupiącym Chicken Katsu, ten ramen to idealne połączenie chrupkości i chrupania! Prawdziwy zimowy rozgrzewacz, który jest łatwy do zrobienia i któremu nie sposób się oprzeć.
Składniki:
- 1½ łyżki oleju
- 1 szalotka, pokrojona w plasterki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- ½ łyżeczki płatków chili
- 1 szklanka marchewki, pokrojonej w paski
- 1 szklanka grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
- 6 szklanek bulionu z kurczaka
- 14 uncji mleka kokosowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- ¼ szklanki pasty miso
- 3 paczki makaronu ramen
- 4-5 małych pak choi, przekrojonych na pół
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 piersi kurczaka (na katsu)
- ½ szklanki mąki
- 2 jajka
- 2 szklanki panko
