Luksusowe kąski homara w aromatycznym sosie czosnkowo-maślanym

Te luksusowe kąski homara w aromatycznym sosie czosnkowo-maślanym to idealna rozkosz na specjalną okazję lub dekadencki posiłek. Delikatny homar jest smażony do perfekcji i pokryty bogatym, aromatycznym sosem czosnkowo-maślanym z nutą cytryny i świeżych ziół. Nuta białego wina i posypka płatków czerwonej papryki dodają nieodpartej głębi smaku.

Składniki:

Do homara:

• 1½ do 2 funtów mięsa z ogona homara, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa

• 2 łyżki oliwy z oliwek lub niesolonego masła

• Sól i pieprz do smaku

Do sosu czosnkowo-maślanego:

• 4 łyżki niesolonego masła

• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane

• 1 łyżka świeżego soku z cytryny

• 1 łyżka posiekanej pietruszki

• 1 łyżeczka świeżego tymianku

• 1 łyżka białego wina

• Płatki czerwonej papryki (do smaku)

Instrukcje: