Lody Pistacjowe – Kremowy Deser, który Zdobędzie Twoje Serce
Pierwszy raz zakochałam się w lodach pistacjowych wiele lat temu, podczas letnich wakacji nad morzem. To były czasy, kiedy budki z lodami oferowały tylko garść smaków – a jeśli wśród nich znalazł się pistacjowy, to był prawdziwym skarbem. Zielone, kremowe, lekko orzechowe… smak, który od razu przenosił Cię w świat wyobraźni i przyjemności.
Z czasem zrozumiałam, że najlepsze lody to te przygotowane w domowym zaciszu – bez sztucznych dodatków, pełne naturalnego aromatu i intensywnego smaku. Dziś dzielę się ulubionym przepisem na domowe lody pistacjowe , które są nie tylko pyszne, ale także łatwe do wykonania. Nie potrzebujesz maszynki do lodów ani skomplikowanych technik – tylko kilka wysokiej jakości składników i chwilę czasu.
Dlaczego warto spróbować tych lodów?
- Kremowa konsystencja jak z włoskiej gelaterii
- Intensywny, naturalny smak pistacji
- Brak sztucznych dodatków – tylko świeże składniki
- Prosty sposób przygotowania – idealny nawet dla początkujących
- Idealne na każdą okazję – od letnich spotkań po romantyczne kolacje
Składniki (na 6–8 porcji)
- 300 ml schłodzonej śmietanki 30% (najlepiej UHT)
- 150 g serka mascarpone (można zastąpić twarożkiem śmietankowym dla wersji lżejszej)
- 80 g cukru pudru (lub erytrytol/ksylitol dla wersji bez cukru)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)
- 150 g pasty pistacjowej (100%, bez cukru i oleju palmowego)
- 100 g drobno posiekanych pistacji (prażonych lub naturalnych)
