Łatwe i Proste do Wykonania Czekoladowe Genoise: Pyszne, Niebanalne Ciasto, Które Zaskoczy Smakiem! 🍫✨
Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które jest równie proste w przygotowaniu, co pyszne w smaku, to właśnie trafiłeś na idealne rozwiązanie! Czekoladowe Genoise to prawdziwa perełka wśród deserów – lekkie, aromatyczne i jednocześnie niezwykle satysfakcjonujące pod względem gustacyjnym. A najlepsze? Jest łatwe do wykonania nawet dla początkujących kucharzy! 💯⬆️
Ten przepis łączy delikatny czekoladowy biszkopt z bogatym kremem kokosowo-migdałowym i chrupiącą warstwą ciasteczek kokosowych. Każde kęs to eksplozja smaków, która sprawi, że Twoi goście będą zachwyceni. Dodatkowo, dekoracja z czekoladowego ganache dodaje elegancji i kończy całość. 🎉
Przygotuj się na kulinarne spektaklum – ten przepis na pewno stanie się Twoim ulubionym! ❤️
Składniki: 🛒
Dla Czekoladowego Genoise:
- 5 białek 🥚
- Szczypta soli ⚖️
- 150 gramów cukru 🍬
- 5 żółtek 🥚
- 50 ml wody (w temperaturze pokojowej) 💧
- 120 gramów mąki 🥖
- 30 gramów proszku kakaowego 🍫
- 5 gramów proszku do pieczenia ✨
- Forma do pieczenia o wymiarach 21×21 cm 🍰
Na Warstwę Ciasteczek Kokosowych:
- 2 jajka 🥚
- 80 g cukru 🍬
- 180–200 g wiórków kokosowych 🌴
- Rozprowadzić cienką warstwę o wymiarach 22×22 cm
Do Kremu:
- 300 gramów serka śmietankowego 🧀
- 70 g cukru pudru 🍯
- 300 gramów pełnej śmietany 🥄
- 100 g roztopionej białej czekolady 🍫
- 50 g wiórków kokosowych 🌴
- 80 g prażonych migdałów 🌰
Do Impregnacji:
- 100 ml bitej śmietany lub mleka 🥛
- 1 łyżeczka cukru 🍬
Na Czekoladowy Ganache:
- 100 gramów gorzkiej czekolady 🍫
- 100 g pełnotłustej śmietany (33–36%) 🥄
