Łatwa Roladka Dyniowa – Jesienny Deser, Który Cię Pokocha
Nie musisz być ekspertem w kuchni, by przygotować przepysną roladkę dyniową ! Ten klasyczny deser, pełen aromatycznych przypraw i puszystego nadzienia z serka śmietankowego, to idealne połączenie jesiennej atmosfery i domowego ciepła. Mimo efektownej formy, robi się ją szybko i bez zbędnej komplikacji.
To danie doskonale sprawdzi się podczas świąt, spotkania rodzinne czy jako środek uroczystościowego podwieczorku. A najlepsze? Można je przygotować dzień wcześniej – smak tylko na tym zyskuje!
Składniki
Na ciasto dyniowe:
- 94 g mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw do ciasta dyniowego (np. mielonej gałki muszkatołowej, imbiru, goździków)
- ¼ łyżeczki soli
- 3 duże jajka
- 150 g puree z dyni (świeże lub konserwowe)
- 100 g brązowego cukru
- 100 g białego cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie lukrowe:
- 90 g cukru pudru (do obtoczenia roladki)
- 170 g zmiękczonego serka śmietankowego
- 56 g zmiękczonego masła
- 180 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcja Przygotowania – Kroczek Po Kroczku
Krok 1: Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 175°C . Przygotuj blachę o wymiarach około 25×30 cm , wykładając ją papierem do pieczenia. Dobrze natłuść papier, aby ciasto się nie przywarło.
