200 ml śmietanki 30%
1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub oregano
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Dodatkowo:
2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania Krok po Kroku
1. Przygotowanie składników
Zacznij od dokładnego umycia i osuszenia piersi z kurczaka. Pokrój mięso w cienkie paski. Warzywa – paprykę czerwoną i żółtą – umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Cukinię pokrój w półplastry. Cebulę obierz i pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
2. Smażenie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej jedną łyżkę oleju. Dodaj paski kurczaka, dopraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Smaż przez około 5–6 minut, aż mięso się zarumieni i lekko zrumieni. Po usmażeniu zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
3. Przygotowanie warzyw
Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę oleju. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż całość przez około minutę, aż cebula się zeszkli i czosnek zacznie intensywnie pachnieć.
