Do zeszklonej cebuli i czosnku dodaj paski papryki oraz półplastry cukinii. Smaż warzywa przez 5–6 minut na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas. Warzywa powinny zmięknąć, ale pozostać jędrne.
5. Przygotowanie sosu
Wlej 200 ml śmietanki 30% na patelnię. Dodaj suszone zioła: tymianek lub oregano. Całość delikatnie zagotuj, aby śmietanka lekko zgęstniała i nabrała smaku.
6. Dodanie kurczaka i duszenie
Włóż z powrotem usmażonego kurczaka do sosu z warzywami. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2–3 minuty na małym ogniu. Mięso powinno wchłonąć smak sosu, a całość stworzyć spójną i kremową potrawę.
7. Serwowanie
Gotowe danie podawaj na ciepło, posypując je świeżą natką pietruszki dla dekoracji i odrobiny świeżości. Doskonale komponuje się z ryżem, kaszą, makaronem lub kromką świeżego chleba.
Wartości Odżywcze i Czas Przygotowania
Prep Time: 10 min
Cooking Time: 20 min
Total Time: 30 min
Kcal: 360 kcal na porcję
Servings: 4 osoby
Pomysły na Podanie
Z makaronem tagliatelle – kremowy sos idealnie otula długie wstążki makaronu.
Z ryżem jaśminowym – delikatny ryż doskonale wchłania smak kremowego sosu.
Z grzankami czosnkowymi – chrupiące pieczywo doda tekstury.
Z kaszą bulgur lub kuskus – zdrowsza alternatywa dla klasycznych dodatków.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa niż pierś z kurczaka?
Tak, możesz użyć np. udka z kurczaka bez kości, indyka lub nawet filetu z dorsza dla wersji rybnej.
Czy można zastąpić śmietankę czymś lżejszym?
Zamiast śmietanki 30% możesz użyć śmietanki 18% lub nawet jogurtu naturalnego – pamiętaj tylko, by nie doprowadzić jogurtu do wrzenia, by się nie zważył.
