Kurczak nadziewany serem i grzybami – elegancki, kremowy posiłek w kilka prostych kroków 🍴🍗🧀
Szukasz sposobu na wyjątkowe danie z kurczaka , które przypadnie do gustu nie tylko Twojej rodzinie, ale i gościom? Kurczak nadziewany serem i pieczarkami to właśnie taki przepis – mięciutkie filety , wypełnione kremowym farszem z serka śmietankowego i smażonych pieczarek , a wszystko to pokryte chrupiącą panierką i łagodnym sosem czosnkowym . Idealne na kolację romantyczną, ale również świetnie sprawdzi się jako codzienny obiad lub wieczerza dla całej rodziny .
To danie pełne emocji smakowych – od delikatnej słodyczy serka , przez intensywność podsmażonych pieczarek , po świeżą nutę natki pietruszki i aromatyczny sos czosnkowy .
Dlaczego warto spróbować nadziewanego kurczaka?
- ✅ Elegancka prezentacja – wygląda jak z restauracji
- ✅ Prosta technika – każdy może zrobić to nawet za pierwszym razem
- ✅ Wypełnienie z serka i grzybów – idealne dla fanów kremowej tekstury
- ✅ Świetnie nadaje się do podania z warzywami, puree lub ryżem
- ✅ Smakuje lepiej następnego dnia – doskonałe jako resztka
Składniki (4 porcje)
Na mięso:
- 4 piersi z kurczaka
Na farsz:
- 200 g serka śmietankowego
- 200 g świeżych pieczarek
- 1 pęczek drobno posiekanej natki pietruszki
- 25 g masła (do podsmażenia pieczarek)
- Sól i pieprz do smaku
Na panierkę:
- 100 g bułki tartej
Do smażenia i sosu:
- 50 g masła (po 25 g do farszu i do sosu)
- 3 ząbki czosnku (na sos)
Sposób przygotowania
Krok 1: Podsmażanie pieczarek
W garnku rozgrzej 25 g masła i dodaj drobno posiekane pieczarki. Gotuj przez 5–7 minut , aż woda całkowicie odparuje i pieczarki ładnie się podsmażą.
Dodaj serko śmietankowe i dokładnie wymieszaj, by powstała jednolita, kremowa masa. Na koniec dodaj drobno siekaną natkę pietruszki oraz dopraw solą i pieprzem.
Odstaw i pozwalaj lekko wystygnąć – dzięki temu łatwiej będzie je nadziewać.
Krok 2: Nadziewanie kurczaka
Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem i delikatnie przekrój nożem wzdłuż, tworząc „kieszonkę” .
Za pomocą łyżeczki wprowadź równo porcję farszu do środka każdego fileta. Nie zapychaj zbyt mocno – inaczej mogą się rozwarstwić podczas smażenia.
