Królik w stylu ischijskim – śródziemnomorska uczta dla smakoszy
Kiedy marzysz o potrawie, która łączy intensywność świeżych ziół, soczystą teksturę królika i charakterystyczny zapach Morza Śródziemnego, królik w stylu ischijskim będzie idealnym wyborem. To danie pełne smaku, które powoli gotuje się na małym ogniu, pozwalając aromatom głęboko się przeniknąć.
Nie tylko jest pyszne, ale również prezentuje się elegancko – świetnie sprawdzi się podczas niedzielnych obiadów, wieczornych kolacji czy świątecznych spotkań rodzinnych.
🥩 Dlaczego warto spróbować?
🔹 Delikatna tekstura mięsa – dzięki długiemu duszeniu nawet najtwardsze kawałki królika stają się miękkie jak masło.
🔹 Śródziemnomorskie zioła – bazylia, tymianek i majeranek dodają dania naturalnej świeżości i aromatu.
🔹 Soczyste pomidorki i białe wino – tworzą bogaty, lekko kwaśny sos, który doskonale komponuje się z mięsem.
🔹 Idealne do podania z makaronem lub pieczywem – sos można wykorzystać jako dodatek do innych dań.
🔹 Proste składniki, ogromny smak – wszystko, co potrzebujesz, znajdziesz w każdej spiżarni i lodówce.
🧾 Składniki (dla 4 osób)
- 1,5 kg królika, pokrojonego na porcje
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 10 liści świeżej bazylia
- 5 gałązek majeranku
- 5 gałązek tymianku
- 2 szklanki białego wina (suchego)
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka pietruszki
- 1 świeża papryczka chili
- Oliwa z oliwek extra virgin – do podsmażania
- Olej z nasion – do smażenia królika
- Sól – do doprawienia
