Krokiety: Tradycyjne Polskie Krokiety z Kiszoną Kapustą i Grzybami

Polskie Krokiety (Krokiety) wypełnione kiszoną kapustą, grzybami i cebulą to danie z głębi polskiej tradycji kulinarnej. Są one szczególnie popularne podczas świąt, gdzie często podawane są w towarzystwie klarownego barszczu. Oto prosty i szczegółowy przepis na przygotowanie tego smacznego dania.

Składniki

Do wypełnienia:

• 1 szklanka suszonych grzybów
• 2 szklanki kiszonej kapusty
• 4 szklanki świeżych grzybów (drobno posiekanych)
• 1 duża cebula (drobno posiekana)
• 1 marchewka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz (do smaku)
• 1 liść laurowy
• 3 jagody ziela angielskiego

Do naleśników:

• 1 szklanka mąki uniwersalnej
• 2 duże jajka
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki soli
• Masło (do smażenia)

Do panierowania i smażenia: