Kremowy tort z ricottą i czekoladą – deser, który się rozpływa w ustach 🧁🧀🍫
Torty na bazie sera twarogowego to klasa sama w sobie – a jeśli zamiast twarogu użyjesz ricotty , uzyskasz coś jeszcze bardziej wyjątkowego. Kremowy, puszysty, delikatnie sypiący się w języku, ten tort z ricottą i czekoladą to idealne połączenie smaku mlecznego, lekkiej słodyczy i intensywnej czekoladowej głębi.
To danie, które wygląda jak z cukierni, ale gotowe w kilka prostych kroków. Idealny na każdą okazję – od święta po niedzielny poczęstunek.
Dlaczego warto spróbować tego tortu?
- ✅ Miękki i kremowy środek – dzięki ricocie i jajkom.
- ✅ Brak skomplikowanego ciasta – tort nie wymaga biszkoptowej podstawy.
- ✅ Zawiera naturalne składniki – bez tłuszczu roślinnych czy sztucznych aromatów.
- ✅ Szybko i łatwo – bez roboty z mikserem ani pieczenia warstwami.
- ✅ Idealny dla osób lubiących lżejsze desery – nie zawiera nadmiaru cukru ani mąki.
Składniki (na 8–10 porcji):
- 1 kg dobrze odsączonej ricotty
- 3 jajka
- 200 g cukru pudru (można użyć erytrytolu lub stewii)
- ½ butelki aromatu waniliowego
- 45 g startego kokosa
- 50 g **mąki pszenn
- Chipsy czekoladowe do dekoracji (opcjonalnie – gorzka czekolada działa najlepiej!)
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1 – Gotowań ricotty
W dużej misce umieść dobrze odsączoną ricottę (upewnij się, że nie ma nadmiaru płynu), dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką lub mikserem ręcznym.
Krok 2 – Dodatek jajek
Dodaj jajka jedno po drugim , cały czas mieszając, aż masa stanie się gładka i dobrze połączona. Dzięki jajkom tort osiądzie ładnie w piekarniku i będzie miał puszystą, niemal budyńową konsystencję.
