Kremowe spaghetti ze suszonymi pomidorami i szpinakiem 🍝
Składniki:
400 g makaronu spaghetti
100 g suszonych pomidorów w oliwie, odsączonych i pokrojonych w paski
150 g świeżego szpinaku, umytego i osuszonego
1 łyżka oliwy z oliwek (z zalewy suszonych pomidorów)
1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
1 średnia cebula (ok. 100 g), drobno posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 ml śmietanki 30%
100 ml bulionu warzywnego
50 g tartego parmezanu (plus dodatkowa porcja do posypania przy podaniu)
sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
szczypta płatków chilli (opcjonalnie, dla pikantnej nuty)
