Kremowa Zupa z Czerwonej Soczewicy i Pomidorów: Prosta, Pyszna i Zdrowa
Jeśli szukasz szybkiego, smacznego i jednocześnie zdrowego pomysłu na obiad lub kolację, ta kremowa zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów to idealny wybór. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom wykonania, możesz przygotować danie, które nie tylko zadowoli Twój żołądek, ale także dostarczy organizmowi wartości odżywczych. Soczewica, bogata w białko i błonnik, połączona z aromatycznymi pomidorami i przyprawami, tworzy doskonały zestaw smaków, który zachwyca przy każdym kęsie.
Składniki (2 porcje):
- 50 g czerwonej soczewicy
- 500 g świeżych pomidorów lub 1 puszka krojonych pomidorów
- 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- Przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku, 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/4 szklanki śmietanki 30% (z kartonika, słodkiej)
- 2 łyżki posiekanej zieleniny (np. bazylii, kolendry lub natki pietruszki)
