Kotlety z kremowym sosem pieczarkowym – soczyste, aromatyczne i niezapomniane
Szukasz dania, które połączy w sobie chrupiącą skórkę, miękkie wnętrze i wyjątkowy sos? Kotlety z kremowym sosie pieczarkowym to idealny wybór na każdy dzień, a także doskonała propozycja na obiad rodzinny czy wieczór z bliskimi. Proste w wykonaniu, pełne smaku i satysfakcjonujące pod każdym względem.
To danie, które potrafi odmienić codzienny posiłek, dodając mu elegancji i głębi smaku — bez konieczności spędzania godzin przy kuchence.
Składniki
Kotlety
- 800–850 g mięsa mielonego (wołowego lub drobiowego)
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- Świeży koperek, drobno posiekany
- 2 jajka (rozmiar M)
- ¾ szklanki bułki tartej
- ½ szklanki mleka
- Sól i pieprz do smaku
Sos pieczarkowy
- 250–300 g pieczarek
- 200 g śmietanki 30%
- 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego/drobiowego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
- 50 g masła
- ½ szklanki soku jabłkowego lub winogronowego
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
