Kotleciki z Tuńczyka i Jajek z Sosem Śmietanowym: Komfortowe Jedzenie w Najlepszym Wydaniu
Comfort food nabiera nowego znaczenia dzięki tym niesamowitym kotletom z tuńczyka i jajek – daniu, które przekształca proste składniki ze spiżarni w przepyszny posiłek, który sprawi, że każdy będzie prosił o dokładkę. Powstałe z potrzeby stworzenia pysznego, bogatego w białko dania, które jest zarówno łatwe w przygotowaniu, jak i niesamowicie sycące, te kotlety łączą bogate smaki tuńczyka z kremową konsystencją jajek i pikantnym sosem.
Składniki
Na kotlety:
- 3 duże jajka (USA) / 150 g jaj (Europa)
- 2 puszki tuńczyka, odsączonego (ok. 200 g)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 zielone cebulki, drobno posiekane
- Skórka z 1 cytryny
- 5–6 średnich ziemniaków (ok. 750 g)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki masła
- 100 ml (1/2 szklanki) ciepłego mleka
Do sosu śmietanowego:
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 ogórek kiszony, drobno posiekany
- 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
- Sól i czarny pieprz do smaku
