Cebula jest powszechnym składnikiem w kuchni, ale poza swoim charakterystycznym smakiem oferuje liczne korzyści zdrowotne. Bogata w składniki odżywcze i związki bioaktywne, regularna konsumpcja cebuli może przynieść znaczące pozytywne efekty dla organizmu. Oto niektóre z jej głównych korzyści zdrowotnych:

1. Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne

Cebula zawiera flawonoidy, takie jak kwercetyna , które działają jako silne przeciwutleniacze. Te związki pomagają zmniejszyć stan zapalny, zwalczać wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi — czynniki, które przyczyniają się do zapobiegania przewlekłym chorobom, takim jak rak i choroby serca .

2. Poprawia zdrowie serca

Dzięki zawartości związków siarki i przeciwutleniaczy cebula może pomóc:

• Obniż ciśnienie krwi

• Obniża zły cholesterol (LDL)

• Zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL).
  Poprawia również krążenie krwi, zmniejszając tym samym ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

3. Wzmacnia układ odpornościowy

Cebula ma właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze . Regularne spożywanie może wzmocnić obronę organizmu i pomóc zapobiegać powszechnym chorobom, takim jak przeziębienia, grypa i inne infekcje.

4. Reguluje poziom cukru we krwi