Klopsiki w pikantnym sosie z pieczonymi ziemniakami: Rozgrzewająca przyjemność na talerzu
To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste klopsiki w aromatycznym sosie pomidorowym z chrupiącymi ziemniakami z piekarnika. Idealne na chłodne dni, gdy potrzebujemy pożywnego i rozgrzewającego posiłku.
Składniki:
Na klopsiki:
- 500 g mielonego mięsa (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 cebula (starta na tarce)
- ½ szklanki bułki tartej
- ¼ szklanki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- ½ łyżeczki chili w proszku (dla pikantności)
Na sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- ½ łyżeczki oregano
Na pieczone ziemniaki:
- 4 średnie ziemniaki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka rozmarynu
- Sól i pieprz do smaku
