Klopsiki w kremowym sosie z piekarnika
🛒 SKŁADNIKI:
Na klopsiki:
- 🥩 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
Wybierz mięso wysokiej jakości, aby klopsiki były soczyste. - 🧅 1 mała cebula (drobno posiekana)
Możesz podsmażyć cebulę na maśle, aby była słodsza i bardziej aromatyczna. - 🧄 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Czosnek dodaje intensywnego smaku. - 🍞 1 kromka chleba (namoczona w mleku)
Możesz użyć chleba razowego lub białego, ale upewnij się, by był lekko wyschnięty. - 🥚 1 jajko
Jajko działa jak spoiwo dla składników. - 🌿 1 łyżeczka natki pietruszki (opcjonalnie)
Świeża natka doda świeżości i koloru. - 🧂 Sól i pieprz do smaku
Na kremowy sos:
- 🥛 200 ml śmietanki 30%
Możesz użyć także jogurtu greckiego dla zdrowszej wersji, ale sos będzie mniej kremowy. - 🧀 100 g startego sera (np. parmezan, mozzarella)
Ser parmezan nadaje intensywnego smaku, a mozzarella rozpuszcza się pięknie. - 🌾 1 łyżeczka mąki pszennej
Mąka pomaga zagęścić sos. - 🌿 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub bazylii
Możesz również dodać świeże zioła, które wzmocnią aromat. - 🧂 Sól i pieprz do smaku
