Klasyczny Przepis na Ciasto Pasterskie: Komfort w Każdym Kęsie 🍽️🐑
Ciasto pasterskie, znane również jako Shepherd’s Pie , to ponadczasowe danie, które łączy w sobie aromatyczną mieszankę mielonej jagnięciny z kremową polewą z puree ziemniaczanego. To idealne rozwiązanie na przytulne kolacje i rodzinne spotkania, które zapewnia obfity i satysfakcjonujący posiłek dla każdego smakosza. Nie tylko ciepło tego dania ogrzeje Twoje serce, ale także jego bogactwo smaków sprawi, że wrócisz do niego raz za razem. 🧡
Czas Przygotowania i Gotowania ⏳
- Czas przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 55–60 minut
- Czas całkowity: 1 godzina i 30 minut
Składniki: 🛒
Na Mieszaninę Mięsną:
- 2 funty (1 kg) mielonej jagnięciny 🐑
- 1 duża cebula, posiekana 🧅
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone 🧄
- 3 łyżki oliwy z oliwek 🫒
- 4 łyżki (30 g) mąki 🍞
- 1/2 łyżeczki soli 🧂
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 🔥
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 🌱
- 1 łyżeczka suszonego tymianku 🌿
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego 🍅
- 2 szklanki bulionu wołowego 🥣
- 200 g marchwi, pokrojonej w kostkę 🥕
- 7 uncji (200 g) groszku (świeżego lub mrożonego) 🌱
Na Puree Ziemniaczane:
- 3,5 funta (1,5 kg) ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 🥔
- 1 łyżka masła 🧈
- 1/2 szklanki (120 ml) mleka 🥛
- 1/4 szklanki (25 g) rozdrobnionego sera cheddar 🧀
- 1/2 łyżeczki soli 🧂
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 🔥
- 1 żółtko 🥚
