Klasyczne włoskie pikantne klopsiki – komfortowe danie pełne smaku 🍴🇮🇹
Szukasz domowego, pełnego charakteru i bogatego w aromaty dania, które zachwyci całą rodzinę? Jeśli tak, to te włoskie pikantne klopsiki są właśnie dla Ciebie!
To idealny przepis na każdy dzień, który łączy mieloną wołowinę z intensywnym smakiem pikantnej włoskiej kiełbasy, a wszystko to duszone w aromatycznym sosie pomidorowym. Rezultat? Zdrowe comfort food , które sprawia prawdziwą przyjemność jedzeniem.
Składniki:
🔹 Do klopsików:
- 6 uncji mielonej wołowiny
- 6 uncji pikantnej włoskiej kiełbasy (mielonej)
- 1 jajko
- ½ szklanki żółtej cebuli, drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku, pokrojonego na drobno
- 1 kromka białego chleba (bez skórek), pokrojona w paski
- ⅓ szklanki bułki tartej panko
- 2 łyżki świeżej włoskiej pietruszki, drobno posiekanej
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek
🔹 Przyprawy do klopsików:
- ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
🔹 Do sosu:
- ½ puszki sosu pomidorowego do makaronu
- ¼ łyżeczki suszonej bazylii
- ¼ łyżeczki suszonego oregano
- ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
- Szczypta suszonej mięty
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie masy mięsnej
- W dużej misce porwij chleb na mniejsze kawałki.
- Dodaj wszystkie składniki na klopsiki oprócz oliwy z oliwek.
- Rękoma dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się lepka i dobrze połączona.
