Kawowa „Marysiunia” – Pyszne, Przekładane Ciasto z Lekko Kawową Nutą ☕🍰
Szukasz ciasta, które zrównoważy elegancję smaku z prostotą wykonania? Kawowa „Marysiunia” to właśnie taki wypiek – przekładany deser z subtelnie kawową nutą, kremowym nadzieniem i chrupiącym elementem orzechowym. Idealny na podwieczorek, prezent od serca lub jako punkt kulminacyjny domowego święta.
Zainspirowana klasycznymi polskimi wypiekami, Marysiunia łączy w sobie puszysty biszkopt, aromatyczne ciasto orzechowe i kremowy budyń, a wszystko to skleja delikatna kawa i czekoladowa polewa.
Dlaczego warto upiec „Marysiunię”?
- ✅ Lekka kawowa nuta , która nie dominuje, ale dodaje głębi smaku
- ✅ Przekładane warstwy kremu budyniowego – gładkiego i kremowego
- ✅ Orzechowy blat – daje ciekawą teksturę i bogaty aromat
- ✅ Idealne do przechowywania w lodówce – nabiera smaku po kilku godzinach
Składniki
Na biszkopt czekoladowy:
- 7 jajek
- ¾ szklanki cukru
- 2 duże łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 dużych łyżek mąki pszennej tortowej
- Szczypcia soli
Na ciasto orzechowe:
- 5 białek
- 200 g włoskich orzechów Helio (lub innych drobno posiekanych)
- ¾ szklanki cukru
- 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 duża łyżka mąki pszennej tortowej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypcia soli
Na krem budyniowy:
- 5 żółtek
- 200 g masła lub margaryny (miękkich)
- ½ litra mleka
- ¾ szklanki cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Na polewę czekoladową:
- Polewa czekoladowa Helio (lub własnoręcznie przygotowana z czekolady i śmietanki)
- 3 łyżki śmietanki 36%
