Kalafior w Oleju – Tradycyjne Konserwy, które Zdobędą Twoje Podniebienie
Kalafior w oleju to klasyczny przepis na konserwy, który od pokoleń zdobi spiżarnie wielu domów. To danie łączy w sobie delikatny smak kalafiora z aromatem czosnku, pieprzu, chili i świeżej pietruszki, wszystko zamknięte w złotym oleju. Idealny jako dodatek do dań głównych, przekąska lub element deserowego stolika, ten przepis to prawdziwa klasyka, która nie zawiedzie nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki (na 4-5 słoików):
- 1 kg kalafiora
- 1 l octu winnego białego
- 1 l białego wina
- 50 g soli
- Liście laurowe
- 4 ząbki czosnku (posiekane)
- Pieprz
- Świeże lub suszone papryczki chili
- Świeżo posiekana natka pietruszki
- Olejek EVO do smaku
