Jajka w sosie z buraczkami – nietuzinkowa przekąska, która przypadnie każdemu do gustu 🥚🫒
Szukasz smacznej i efektownej przekąski, która idealnie wpasuje się zarówno w święto jak i codzienny podwieczorek? Spróbuj jajek w sosie z buraczkami ! To klasyczne danie, które dzięki wyjątkowej kombinacji warzyw i przypraw staje się prawdziwym hitem stołu. Proste w wykonaniu, pełne głębi smaku i świetnie się prezentujące – zachwyci każdego gościa!
Dlaczego warto spróbować jajek w sosie z buraczkami?
- ✅ Prosta technika – gotowe w kilka minut!
- ✅ Bogaty smak – słodka nuta buraka, pikantny ogórek i chrupiące pieczarki tworzą niepowtarzalną kompozycję.
- ✅ Efektowne przedstawienie – świetna alternatywa dla tradycyjnych jajek farbowanych.
- ✅ Idealne na każdą okazję – od Wielkanocy po letni brelok.
Składniki potrzebne (na 4 porcje):
Na sos:
- 2 ugotowane buraki
- 8 marynowanych pieczarek
- 10 mini ogórków konserwowych (np. ogórki z chili lub zwykłe)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- sól i pieprz do smaku
- pęczek szczypiorku (do dekoracji i dodatku świeżości)
Dodatkowo:
- 4 jajka (ugotowane na twardo i obarte)
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1: Gotowanie jajek
Ugotuj jajka na twardo, następnie ochłodź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek. Przełóż na talerz i odłóż na chwilę – będą potrzebne dopiero na końcu.
