Składniki:
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 1/3 szklanki granulowanego erytrytolu (lub preferowanego zamiennika cukru)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- 2 duże jajka
- 1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego i ostudzonego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę cynamonowo-cukrową:
- 1/4 szklanki granulowanego erytrytolu
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
