Ekspresowy chlebek bananowy – przepysny wypiek na każdą okazję 🍌🍞
Masz dojrzałe banany i nie wiesz, co z nich zrobić? Ekspresowy chlebek bananowy to idealne rozwiązanie! To prosty, ale wyjątkowo smaczny wypiek, który przygotujesz w zaledwie 5 minut , a gotowy będzie po godzinie pieczenia. Wilgotny, aromatyczny i pełen smaku – doskonale sprawdzi się jako dodatek do kawy czy herbaty, a także jako zdrowszy przekąsek dla dzieci.
🕒 Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas pieczenia: 50 minut
- Całkowity czas: 55 minut
🧾 Składniki:
- 4 mocno dojrzałe banany (3 do ciasta, 1 do dekoracji)
- 2 duże jajka
- 50 g roztopionego masła
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- garść orzechów nerkowca
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
- 60 g gorzkiej czekolady (pokrojonej w kostkę)
👩🍳 Jak zrobić ekspresowy chlebek bananowy?
1. Przygotowanie masy:
Trzy dojrzałe banany obrać i rozgnieść widelcem na papkę. Dodać jajka, roztopione masło, miód oraz jogurt naturalny. Dobrze wymieszać, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodawanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i szczyptę soli. Stopniowo dodać mieszankę do masy bananowej, mieszając drewnianą łyżką lub mikserem na wolnych obrotach.
Na koniec dodać pokrojoną w kostkę czekoladę i delikatnie wymieszać.
