Domowy deser bez piekarnika i żelatyny – kremowy, szybki i nieod resistywnie pyszny! 🍌🍮
Czy marzysz o kremowym, domowym desercie, ale nie masz piekarnika ani ochoty sięgać po żelatynę? Mamy coś dla Ciebie! Dziś przygotujemy deser bananowo-karmelowy , który nie tylko zachwyci smakiem, ale również zaskoczy prostotą wykonania. Idealny na każdą porę roku, a do tego idealnie nadaje się jako podwieczorek, poczęstunek urodzinowy czy świąteczna alternatywa dla tradycyjnych ciast.
Dlaczego warto spróbować tego deseru?
- ✅ Bez pieczenia – wystarczy chwila pracy i lodówka, by wszystko dobrze stężało.
- ✅ Brak żelatyny – świetna opcja dla wegetarian, ale także dla tych, którzy jej nie cierpią.
- ✅ Kremowa tekstura – gładka masa przypominająca budyniowy krem, która topi się w ustach.
- ✅ Idealny na gorące dni – schłodzony deser to prawdziwa uczta dla smakoszy.
Składniki:
Na podstawę:
- 200 g ciasteczek Maria lub waniliowych
- 80 g roztopionego masła
Na krem:
- 600 ml pełnego mleka
- 3 żółtka
- 70 g cukru
- 60 g mąki kukurydzianej
- 1 dojrzały, rozgnieciony banan
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Na karmel:
- 60 g cukru
- 20 g masła
- 2 średnie, pokrojone banany
Do dekoracji:
- Cienkie plasterki banana
- Bita śmietanka (opcjonalnie)
- Gorzki proszek kakaowy
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1 – Podstawa: soczysta i chrupiąca
Rozdrobnij ciasteczka w misce – możesz je zmiażdżyć ręcznie lub użyć blendera. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż całość stanie się wilgotna i jednolita.
Wylej mieszankę do prostokątnego naczynia (np. szklanej formy lub aluminiowego foremku), równomiernie rozprowadź i mocno przygniót tylną częścią szklanki, aby utworzyć gładką powierzchnię. Wstaw do lodówki na czas przygotowania kremu.
