Domowy chleb codzienny: łatwy przepis na pachnący i pyszny bochenek
Czy jest coś piękniejszego niż zapach świeżo upieczonego chleba, który wypełnia całą kuchnię? Dla mnie ten moment to prawdziwa magia – gdy bliscy zaglądają niecierpliwie do piekarnika, a później siadają przy stole, by wspólnie zjeść gorący kromeczki. Ten domowy chleb codzienny to przepis, który jest dla mnie symbolem domowego ciepła i szczęścia. Jest nie tylko pyszny, ale także długi czas pozostaje świeży i nie kruszy się. Do takiego chleba wystarczy dodatkowo tylko masło, a już mamy idealne śniadanie lub podwieczorek. Dziś dzielę się tym prostym i sprawdzonym sposobem, który ostatnio przygotowywałam razem z moją 6-letnią córką.
Składniki (na 2 bochenki chleba):
- 2 szklanki mąki żytniej
- 3 szklanki mąki pszennej chlebowej
- 1 łyżka soli (lub według uznania)
- 1 łyżka cukru
- 5 dag świeżych drożdży
- 0,5 szklanki ciepłej wody
- 0,5 szklanki ciepłego mleka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego w temp. pokojowej (może być maślanka)
- Dodatki: mak, słonecznik, płatki owsiane lub inne według gustu
Wymiary formy: dwie keksówki o wymiarach: 25 cm x 12 cm
