Ten dip z zielonych oliwek to aromatyczna uczta słonych oliwek, kremowych serów i aromatycznych ziół. Niezależnie od tego, czy podawany z krakersami, chipsami czy warzywami, jest łatwym w przygotowaniu daniem, które zadowoli tłumy i doda Twojemu stołowi śródziemnomorskiego uroku. Ten dip dowodzi, że zielone oliwki to coś więcej niż tylko dodatki — to gwiazdy show!

Składniki

Do dipu

  • 8 uncji serka Å›mietankowego, zmiÄ™kczonego
  • 1 szklanka zielonych oliwek bez pestek, drobno posiekanych (można również użyć oliwek kalamata lub mieszanych!)
  • ½ szklanki startego parmezanu
  • 2 Å‚yżki majonezu (lub jogurtu greckiego dla lżejszej konsystencji)
  • 2 zÄ…bki czosnku, drobno posiekane
  • 1 Å‚yżka soku z cytryny (dla jasnoÅ›ci)
  • 1 Å‚yżeczka suszonego oregano (lub 1 Å‚yżka Å›wieżego)
  • Sól i Å›wieżo zmielony czarny pieprz do smaku

Do serwowania

  • Krakersy, paluszki chlebowe lub warzywa w sÅ‚upkach (marchew, seler, papryka)

Instrukcje

Krok 1: Przygotuj oliwki

  1. Drobno posiekaj wydrążone zielone oliwki — dzięki temu równomiernie rozprowadzisz je w sosie, nie przytłocząc go.

Krok 2: Połącz składniki

  1. W misce ubij miękki serek śmietankowy, aż będzie gładki i puszysty.
  2. Dodaj posiekane zielone oliwki, starty parmezan, majonez, posiekany czosnek, sok z cytryny i oregano. Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie wymieszane.
  3. Doprawić do smaku solą, pieprzem lub, jeśli to konieczne, sokiem z cytryny.

Krok 3: Wyluzuj

  1. Przykryj miskę i schłódź dip przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smaki połączą się, aby uzyskać maksymalny efekt.

Krok 4: Podanie

  1. Przenieś schłodzony dip do ozdobnej miski. Udekoruj szczyptą papryki, posiekaną pietruszką lub dodatkowym parmezanem.
  2. Podawaj z ulubionymi przekąskami — krakersami, chrupiącym chlebem lub świeżymi warzywami — a zobaczysz, jak znikają!

Dlaczego jest takie pyszne