Cukinia i Tofu z Patelni na Oliwie z Oliwek: Przepis na Lekki i Zdrowy Posiłek 🥒🧀
Szukasz prostego, szybkiego i zdrowego dania, które spełni Twoje wymagania smakowe i odżywcze? Ta przepiękna cukinia z tofu , podsmażona na aromatycznej oliwie z oliwek, to idealne rozwiązanie. Dodanie czarnych oliwek, słonecznika oraz delikatnego guacamole z awokado i tahini sprawia, że danie staje się nie tylko pyszne, ale także wyjątkowo satysfakcjonujące. 🌱✨
Składniki: Czego potrzebujesz? 🛒🧾
Na danie główne:
- 1 duża cukinia (pokrojona w cienkie plasterki lub kostki) 🥒
- 200 g tofu (twardego) , pokrojone w kostkę 🍴
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
- Garść czarnych oliwek bez pestek 🫒
- Garść ziaren słonecznika (do posypania) 🌻
Na guacamole z tahini:
- 1 dojrzałe awokado 🥑
- 1 łyżka tahini (pastę sezamową) 🌰
- Sok z połowy cytryny 🍋
- Szczypta soli i pieprzu 🧂
- Opcjonalnie: szczypta chili lub świeży czosnek dla ostrzejszego smaku 🔥
