City Chicken: Klasyczna Polsko-Amerykańska Potrawa z Przeszłości
City Chicken to klasyczna potrawa, która łączy w sobie smaki i tradycje polsko-amerykańskiej kuchni. Choć nazwa może sugerować coś zupełnie innego, ta przekąska nie ma nic wspólnego z kurczakiem – jest natomiast wyjątkowym połączeniem wieprzowiny i cielęciny, które razem tworzą soczyste, chrupiące szaszłyki. Idealne dla miłośników nostalgi i prostych, ale smacznych dań, City Chicken jest danie, które warto odkryć.
Składniki
- 1/2 funta wieprzowiny (pokrojonej w kostki o wymiarach 1 – 1 1/2 cala)
- 1/2 funta cielęciny (pokrojonej w kostki o wymiarach 1 – 1 1/2 cala)
- Sól (do smaku)
- Mąka uniwersalna (do panierowania)
- 2 jajka (lekko ubite)
- 2 łyżki wody
- 2 szklanki doprawionej bułki tartej
- Olej roślinny (do smażenia)
