Ciasto Zagadka Marlenki – Miodownik z Kajmakiem i Bakaliami 🍯🍒🍫
Kiedy myślisz o domowym deserze, który łączy w sobie smak tradycyjnego miodownika z puszystą masą kajmakową i chrupiącą czekoladową warstwą – Zagadka Marlenki to właśnie taki przepis. To ciasto pełne aromatu, wilgotnej tekstury i bogactwa smaku, które doskonale sprawdzi się zarówno na niedzielny herbatnik, jak i jako główny bohater świątecznego stołu.
Dlaczego warto spróbować?
- ✅ Ciasto jest puszyste i miękkie , a jednocześnie lekko kruche
- ✅ Masa kajmakowa z dodatkiem suszonych owoców to prawdziwa uczta dla podniebienia
- ✅ Gotowe w kilka kroków – idealne do przygotowania dzień wcześniej
- ✅ Świetnie nadaje się na urodziny, imieniny lub Wigilię
Składniki
Na blaty miodowe:
- 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
- 200 g chłodnego masła (niesolonego)
- 1 szklanka cukru (ok. 150 g)
- 2 jajka (rozmiar M)
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Na masę kajmakową:
- 500 g serka mascarpone
- 500 g masy kajmakowej
Dodatkowo:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 5–6 łyżek mleka (do polewy)
- 100 g suszonych owoców (np. rodzynki, żurawina, wiśnie bez pestek)
- 200 g powideł śliwkowych
