Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Formę do ciasta natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia.
Przygotuj jabłka:
Jabłka obierz, wydrąż i pokrój na małe kawałki. Odłóż na bok.
Wymieszaj mokre składniki:
W dużej misce utrzyj masło i 40 g cukru, aż masa będzie puszysta i jasna.
Dodawaj po jednym jajku, dobrze miksując po każdym dodaniu.
Dodaj cukier waniliowy, szczyptę soli, mleko i jogurt (lub śmietanę).
Połącz suche składniki:
W osobnej misce przesiej mąkę i sodę oczyszczoną. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj jabłka i upiecz:
Do ciasta dodaj pokrojone jabłka. Ciasto wlej do przygotowanej tortownicy.
Piecz przez 40 do 45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Zakończ i podawaj:
Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć. Przed podaniem polej miodem i posyp płatkami kokosowymi.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Jako przekąskę podawaj z kleksem bitej śmietany lub lodami waniliowymi.
Do popołudniowej przekąski można dodać filiżankę gorącej herbaty lub kawy.
Podawaj ze świeżymi jagodami dla wzmocnienia smaku.
Aby uzyskać proste wykończenie, posyp wierzch cukrem pudrem.
Podawaj jako produkt śniadaniowy z dodatkiem jogurtu lub owoców.
Wskazówki kulinarne:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇
