Ciasto z Brzoskwiniami
Puszyste, wilgotne i smaczne ciasto z brzoskwiniami to idealny wypiek na każdą okazję. Będzie idealnym dodatkiem do kawy i nie tylko. Wbrew pozorom, ciasto nie jest bardzo skomplikowane i nie wymaga dużo pracy, a efekt jest naprawdę „wow”.
Ciasto składa się z biszkoptu przełożonego czekoladową masą budyniową, kremem śmietankowym i owocami zatopionymi w galaretce. Dzięki idealnie dobranym warstwom ciasto z brzoskwiniami ma niepowtarzalny smak i wygląd. Zapraszam do wypróbowania przepisu!
Składniki:
Biszkopt:
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 150 g cukru
- 4 jajka (rozmiar M)
- szczypta soli
Masa budyniowa:
- 1 kostka masła
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 375 ml mleka
- 100 g cukru
- 3 żółtka
- 50 g orzechów włoskich
- 1 tabliczka czekolady mlecznej
- 2 łyżki kakao
Masa śmietankowa:
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 60 ml wody
- 2 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
- 1 duża puszka brzoskwiń w syropie
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 750 ml wody
