Ciasto Velvet Roll z Kremem Cytrynowym – Delikatna Przyjemność Smaku i Tekstury
Wstęp:
Ciasto Velvet Roll z kremem cytrynowym to połączenie wyjątkowej tekstury biszkoptu i orzeźwiającego smaku kremu cytrynowego. Jest to przepis idealny na przyjęcia, rodzinne spotkania lub po prostu na chwilę przyjemności w ciągu dnia. Velvet Roll zaskakuje swoją lekkością oraz subtelnym cytrusowym aromatem, który nadaje mu świeżości i elegancji. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć to apetyczne ciasto, które nie tylko wygląda efektownie, ale również rozpieszcza podniebienie.
Składniki:
Na biszkopt:
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem cytrynowy:
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 200 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- Sok i skórka starta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku (opcjonalnie)
Dodatkowo:
- Cukier puder do posypania
- Wiórki kokosowe lub skórka cytrynowa do dekoracji (opcjonalnie)
