Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali i wyłóż 9-calową formę do pieczenia papierem pergaminowym.
W przypadku ciasta czekoladowego w dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż dobrze się połączą. Mieszaj z wrzącą wodą, aż ciasto będzie gładkie (będzie rzadkie). Podziel ciasto równo między dwie przygotowane formy do pieczenia.
Piecz ciasta czekoladowe przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Pozostaw ciasta do ostygnięcia w formach na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
W przypadku warstwy sernika w dużej misce ubij serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż dobrze się połączą. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Wlej ciasto sernikowe do przygotowanej formy do pieczenia. Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy. Pozostaw sernik do ostygnięcia w foremce, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
