Ciasto marblowane z podwójną czekoladą i ricottą – soczyste, puszyste i pełne smaku
Czy kiedykolwiek próbowałeś ciasta, które łączy intensywność czekolady z delikatnością serek waniliowego? Jeśli nie, to właśnie teraz masz okazję! Ciasto marblowane z ricottą i czekoladą to przysmak, który zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
To idealne ciasto na niedzielny popołudniowy podwieczorek, spontaniczny poczęstunek lub elegancki deser do filiżanki kawy. Gotowe w mniej niż godzinę, a efekt końcowy wygląda jak z cukierni!
Dlaczego warto spróbować?
🔹 Wilgotna, lekko chrustająca struktura – dzięki ricocie i śmietance
🔹 Podwójna czekolada – dla fanów głębokiego, bogatego smaku
🔹 Gotowe bez skomplikowanego biszkoptu – wszystko robi się w jednej misce
🔹 Piękna prezentacja – wzór marmurkowy od razu budzi podziw
Składniki (na formę 23 cm)
- 250 g mąki pszennej (można użyć mąki bezglutenowej)
- 50 g kakao w proszku (gorzkie, niesłodzone)
- 100 g cukru (można użyć erytrytolu dla wersji fit)
- 125 g ricotty (świeżej, chłodzonej)
- 120 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 100 g gorzkiej czekolady (pokrojonej na drobne wiórki)
- 60 ml śmietanki 30% (lub kokosowej śmietanki)
