Ciasto Malowana Lala – Letni Deser z Truskawkami i Jogurtową Pianką
Kiedy myśli dryfują ku słońcu, soczystym truskawkom i orzeźwiającej świeżości jogurtu, to właśnie ciasto Malowana Lala staje się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub wieczorny kaprys. To przepis pełne smaku: mięciutki biszkopt waniliowy , soczysta warstwa truskawkowa w galaretce , a wszystko przełożone puszystą pianką jogurtowo-śmietankową – gotowe bez pieczenia i idealne do letnich upałów.
Gotowy bez wysiłku, ale najlepszy po kilku godzinach postoju w lodówce – masa nabiera głębszego profilu i ładnie się ustabilizuje.
🍓 Składniki (na blaszkę ok. 24×24 cm)
Na warstwę truskawkową:
- 500 g świeżej truskawek
- 2 opakowania galaretki truskawkowej (ok. 70 g każde)
- ½ litra gorącej wody
Na masę jogurtową:
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 300 ml chłodnej wody
- 500 g jogurtu greckiego
- 150 g śmietanki 30% tłuszczu
Dodatkowo:
- 220 g biszkoptów podłużnych
- 200 g śmietanki 30% (do masy i kremu)
- Opcjonalnie: świeże liście mięty lub starta czekolada do dekoracji
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Galaretka Truskawkowa – Soczyste Serce Ciasta
W małej misce dokładnie rozpuść:
- Galaretki truskawkowe
- ½ litra gorącej wody
Dodaj truskawki pokrojone w drobne kosteczki – możesz też zmiksować je blenderem na gładką masę.
Odstaw do lodówki na kilka minut , by masa lekko zgęstniała – będzie łatwiejsza do nakładania.
