Ciasto Hawana – przepyszne połączenie biszkoptu, kokosu i ananasowej nuty
Ciasto Hawana to prawdziwa propozycja dla miłośników deserów pełnych warstw smaków. Delikatny biszkopt łączy się z aromatycznym blatem kokosowym i puszystą masą budyniową z dodatkiem soczystego ananasa. Całość ozdobiona jest roztopioną gorzką czekoladą i wiórkami kokosowymi, co sprawia, że ten wypiek nie tylko smakuje wyjątkowo, ale i wygląda imponująco. Idealnie nadaje się zarówno na codzienne przyjęcie, jak i bardziej uroczystą okazję.
Wymiary formy:
25×36 cm
Składniki:
Biszkopt:
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Ciasto kokosowe:
- 4 białka
- 2/3 szklanki cukru
- 180 g wiórków kokosowych
Masa budyniowa:
- 2 i 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 4 żółtka
- 2 budynie waniliowe bez cukru (2×40 g)
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 200 g masła
- puszka ananasa (570 g)
Poncz do nasączenia:
- 1/3 szklanki syropu z ananasa
- rum lub inny alkohol (ilość według uznania)
