Ciasto Havana – pyszne, lodowe ciasto bez pieczenia, które znakomicie smakuje nawet po wielokrotnym odsłonięciu z lodówki 🍌🥥
Szukasz deseru, który przyspieszy serce każdemu miłośnikowi słodkości , a jednocześnie nie wymaga piekarnika? To właśnie on! Ciasto Havana to prawdziwy hit w moim domu – delikatne, kremowe i pełne smaku bananów, masy kajmakowej i puszystego mascarpone . Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkadziesiąt minut, a efekt wygląda jak z cukierni.
✅ Składniki (forma 24×24 cm):
- 250 g podłużnych biszkoptów (lub innych suchych ciastek)
- 400 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36%
- 500 g chłodzonego masca serowego (mascarpone)
- 3–4 łyżki cukru pudru (dostosuj do słodyczy masy kajmakowej)
- 4 dojrzałe banany
- 1 puszka masy kajmakowej (~400 g)
- Płatki migdałowe (do dekoracji wierzchu)
🍰 Sposób przygotowania:
1. Bazowa warstwa biszkontowa
- Formę o wymiarach 24×24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Na dno formy ułóż pierwszą warstwę biszkoptów – możesz je lekko nasączyć wodą z sokiem z cytryny lub ostudzoną herbatą , by były bardziej wilgotne i miały delikatny aromat.
