Przygotowanie:
Suchar:
Jajka ubijam mikserem ze szczyptą soli, aż będą piankowate. Dodaj cukier i ubijaj, aż masa będzie puszysta i lekka. Przesiewam mąkę, kakao i proszek do pieczenia, mieszam trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.
Wykładam blachę o średnicy 19 cm papierem do pieczenia i wlewam całe ciasto. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piekłam 40 minut. Studzę ciasteczko i kroję je poziomo na 2 równe części.
