Ciasto czekoladowa euforia – mięciutki biszkopt, kremowa masa i chrupiące herbatniki w jednym desercie
Szukasz prostego, ale wyjątkowo smacznego deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i aromatem? Ciasto czekoladowa euforia to idealne połączenie miękkiego biszkoptu, bogatej masy czekoladowej z herbatnikami oraz puszystej pianki śmietankowej z orzechami .
To ciasto doskonale sprawdzi się na podwieczorek, urodziny, spotkanie rodzinne czy nawet jako prezent dla bliskiej osoby. Gotowe w kilku krokach, a efekt? Profesjonalny wygląd i domowy smak, którego nikt nie odmówi!
🧾 Składniki
Biszkopt
- 3 jajka (rozmiar L)
- 1 łyżka cukru
- Szczypcia soli
- 70 g mąki pszennej
Masa czekoladowa
- 100 g masła (½ kostki)
- 150 g czekolady mlecznej (pokruszona)
- 1 łyżka cukru
- 300 ml wody
- 200 g herbatników maślanych
Masa śmietankowa
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 opakowanie śmietan-fixu
Dodatkowo:
- Ok. 2 garści orzeszków ziemnych
👩🍳 Krok po kroku – jak przygotować ciasto czekoladową euforię?
Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
- Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywno z odrobiną soli.
- Dodaj żółtka i cukier – kontynuuj ubijanie, aż masa będzie puszysta i jednolita.
- Na koniec dodaj przesianą mąkę i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub szpachelką, by nie zapadła się pianka.
🔹 Rozłóż masę na blaszce 20×20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku (170°C ) przez 20 minut , aż biszkopt będzie lekko rumiany i elastyczny.
