Ciasto Biskup – Rozpływająca Się Delikatesa z Wiśniem, Budyniem i Czekoladą 🍰🍒
Gdy szukasz ciasta, które połączy w sobie różnorodność smaków, miękkość warstw i elegancję wykończenia, ciasto Biskup to idealny wybór. To przepis pełne emocji: od delikatnego biszkoptu, przez soczystą warstwę wiśniową, gładki krem budyniowy, aż po chrupiącą bezę makowo-kokosową i błyszczącą polewę czekoladową.
To nie tylko piękne ciało na talerzu – to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, która sprawdzi się na każdą okazję, szczególnie gdy zależy Ci na efekcie „wow!” z pierwszego kęsa.
Składniki
Na biszkopt:
- 3 jajka
- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na warstwę wiśniową:
- 350 g dżemu wiśniowego
- 2 paczki galaretki wiśniowej
- 2 szklanki wody
Na masę budyniową:
- 2 szklanki mleka
- ¾ szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
- 4 żółtka
- 1,5 łyżki mąki pszenną
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g miękkiego masła
Na bezę makowo-kokosową:
- 4 białka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka suchego maku
- 1 szklanka wiórków kokosowych
Na polewę czekoladową:
- 100 g masła
- ½ szklanki cukru pudru lub granulowanego
- ⅓ szklanki mleka
- 4 łyżki kakao sypkiego
Dodatkowo:
- Wiórki kokosowe do posypania
