Ciasto Balladyna – Przepis na Pyszne i Eleganckie Danie
Ciasto Balladyna to prawdziwa perełka w świecie deserów. To danie łączy w sobie delikatny biszkopt, kremową masę serową, chrupiące herbatniki oraz soczyste maliny w galaretce. Idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po uroczystości. Przygotowanie tego ciasta wymaga odrobiny cierpliwości, ale wynik z pewnością przekona każdego smakosza. Oto jak stworzyć tę niezwykłą słodką kompozycję!
Składniki
BISZKOPT:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 2 płaskie łyżki kakao
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- Szczypta soli
MASA:
- 700 g sera twarogowego z wiaderka
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 60 ml gorącej wody
DODATKOWO:
- 2 galaretki malinowe
- 400 g malin
- 700 ml gorącej wody
- 3/4 puszki masy kajmakowej
- Ok. 40 sztuk herbatników maślanych (w zależności od wielkości)
