Chrupiące naleśniki ze szpinakiem i serem – pyszne, zdrowe i idealne na każdą okazję!
Jeśli szukasz przepisu na danie, które połączy w sobie smak, prostotę przygotowania i wartości odżywcze, te chrupiące naleśniki ze szpinakiem i serem są właśnie tym, czego potrzebujesz. Idealnie sprawdzą się zarówno jako przystawka, jak i główne danie. Ich chrupiąca powierzchnia i soczyste nadzienie to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Składniki:
Na naleśniki:
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 150 g mąki
- Szczypta soli
- 1 łyżka oleju (do smażenia)
Na nadzienie:
- 300 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odciśniętego)
- 200 g ricotty (lub twarogu)
- 100 g tartej mozzarelli
- 1 jajko
- Sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Do dekoracji:
- 50 g tartej mozzarelli (opcjonalnie)
